十一个月宝宝肉怎么吃?

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我给宝宝做肉吃过几次,以肉片为例吧! 猪肉切片,用酱油、糖(少量)、淀粉抓匀了放在盘子里,上锅蒸15分钟左右,熟烂就可以了。 我家宝特别爱吃炖的排骨,排骨用清水煮,放点葱姜去腥,锅里的水开后再煮半个小时就可以了。 鱼的话我家是做咸鱼吃的。把鱼清理干净后上锅蒸熟,然后挑出鱼肉,加点姜末、葱花、酱油、醋、香油拌着吃。 如果宝宝接受吃肉的口味了,可以加点胡椒粉调味。 但无论做什么肉,都一定要做得非常软才适合宝宝吃。

其实除了肉类,其他食材也是可以做成泥状给宝贝吃的。比如蔬菜类,土豆胡萝卜紫薯等可以打成泥,苹果香蕉雪梨可以打成汁。如果是水果菜蔬混合打汁喝,还能起到平衡营养的作用呢! 不过现在气温较高,给宝贝吃泥状食物要注意卫生问题。给碗筷煮沸消毒,给食物彻底冷却之后再给宝宝吃。

另外还有一点要注意的是,由于宝宝肠胃功能还未发育完全,因此不建议给宝宝吃太多荤食。每天添加2~3个食品即可。且食用过多容易引起宝宝消化不良,出现腹泻等情况。

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1、肉馅蛋羹。鸡蛋1只,肉馅15-25克,葱头1小块,新鲜草菇4-5个,生姜1片。草菇洗净,放入沸水锅煮1分钟左右,捞出切碎;生姜洗净也切碎;葱头洗净切碎,放入沸水中汆烫一下后捞起。鸡蛋打散;把肉馅、草菇碎、生姜碎、葱头碎放入鸡蛋液中,再加少许冷开水搅匀;把蛋液放入蒸锅,用大火隔水蒸10分钟即可。

2、番茄肉丝意粉汤。番茄200克,瘦猪肉60克,意粉30克,生姜1小块。番茄去皮,放入沸水锅中汆烫一下后捞起沥干水份,切丝备用;猪肉洗净切丝;生姜去皮切丝;番茄丝、肉丝、姜丝放入沸水中煮至肉丝变色;意粉放入锅中,大火烧开煮约5分钟,调入适量盐、滴几滴香油即可。

3、香菇菜肉粥。大米50克,瘦猪肉25克,小白菜15克,香菇5克,植物油、精盐、葱末各适量。大米淘洗干净,放入锅中,加适量清水煮至八成熟;瘦肉剁成肉末,小白菜切成小段,香菇切碎丁备用;热锅放入植物油,油热后煸炒肉末,待肉末变色后,加入焯过水的香菇碎丁和小白菜翻炒,然后放入煮至八成熟的锅中用小火继续煮至米烂,再加入精盐、葱末搅匀即成。

4、青菜番茄猪肉汤。青菜5克,番茄半个,里脊肉10克,生姜1小块。青菜洗净,切成小段,放入沸水中汆烫一下后捞起沥干;番茄洗净,放入沸水中汆烫一下后捞起,去皮切碎;里脊肉洗净,放入冷水锅中大火烧开,撇净浮沫,加入生姜去腥,然后小火继续边煮边撇去浮沫,煮至肉熟透,放入青菜、番茄搅匀稍煮片刻,加少许盐调味即可。

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