孕妇3个月能吃螃蟹吗?
三个月的胎儿已经形成肾脏,有了尿液生成和排泄功能,所以,蟹黄中可能存在的细菌、寄生虫等有害物质可以通过胎尿排出; 同时,三个月的胎儿已经有比较完整的消化道了,可以吸收营养素,也能排除废物,所以蟹肉部分的营养物质可以被吸收利用,含蛋白高的食物如蛋类、肉类在孕期都需要适量多吃,来满足宝宝发育的需求; 但需要注意的是,不管什么时候,都不主张吃未煮熟的食物,特别是动物性食物,以免感染寄生虫。 孕妈妈可以吃螃蟹,但必须经过高温蒸煮之后才行!
1.注意清洗,把螃蟹放在有水的器皿里,浸泡20分钟左右再洗,这样螃蟹脏的部位(尤其是腮)就能被水浸没,以便清洗。
2.清洗完毕以后,把螃蟹对半切开,用清水多冲洗几次,以干净的水冲洗干净。
3.把洗净的螃蟹放入锅内,加水没过,再放入几片姜,煮半小时左右即可。 不光是螃蟹,所有海鲜在烹饪前都应该清洗干净并高温蒸煮,因为海鲜中可能存在寄生虫,高温可杀灭其中幼虫,达到消毒作用;另外,虾头部分重金属含量较高,应该去除后再食用。