儿童能喝葡萄酒吗？
儿童能不能喝葡萄酒，这个问题的答案应该是明确的——能！ 首先我们来了解一下，05-17岁的孩子对酒精的感知能力。 美国食品药品管理局（FDA）曾经做过一项试验，测试少年儿童对于不同种类、不同浓度酒精的感知能力。 将12个孩子分成3组，每组4人，分别给各小组孩子饮用2%、5%和10%浓度的酒精饮料。
在饮用完这些含有酒精的饮料后15分钟，孩子们被要求描述自己刚刚所喝的饮料是什么，以及饮用后的感受如何。 让孩子饮用两种饮料来模拟生活中可能遇到的情景。
第一种是“欺骗性”的实验饮料，由等量的柠檬汁和水混合而成，口味类似啤酒，但是酒精含量为零； 第二种是真正的含酒精饮料，分别是啤酒、烈酒（威士忌）和白兰地，孩子的饮酒量相当于普通甜型葡萄酒，即每人的酒精摄入量约为60ml。
之后，让孩子们再次品尝自己的“饮后感”。 结果有意思了，孩子们居然认为刚才自己喝下去的是红酒或者啤酒，并没有人认为自己喝了“欺骗性”的饮料。 对不同浓度酒精饮料品评时，孩子们认为刚才饮料中加入了啤酒或红酒的成分，而对于不同种类的酒精饮料，如白酒或者伏特加，孩子们能比较准确地分辨出来。 当孩子们说醉意上头的时候，其实是大脑已经接受了酒精的刺激，虽然此时血液中酒精含量仍然很小。 在所有参与实验的孩子里，有84%的人把“欺骗性”的饮料误认为是红酒或啤酒，只有16%的孩子能够正确识别。
小孩子对于酒精及其味道是很敏感的，千万不要以为给孩子喝点红酒没什么关系。 因为孩子的身体发育还不成熟，酒精会对大脑和身体产生严重的影响。 除了可能会造成孩子身体发育迟缓、智力低下，还可能引发其他健康问题，比如呼吸急促、睡眠不安、烦躁易怒、行为失控甚至猝死。 所以，家长一定要管住自己和孩子，千万别贪图一时之快，置孩子于危险的边缘。