婴儿可以吃番薯粉吗？
番薯又名红薯，富含碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素A、B、C、E、P、U和钙、磷、铁等矿物质。番薯叶也是一种良药，有防治哮喘、支气管炎、治疗高血压、肾炎、膀胱炎、清胃肠等保健作用。番薯营养丰富，缺点是缺少蛋白质和微量元素。
由于缺少蛋白质，儿童食用会影响生长发育，另外很多人不知道土薯会含有辐射，一旦吃过量了就会有危害。而现在市面上销售的很多红薯粉大多是经过加工而制成的，含有大量的糖分与调味料，孩子吃多了容易发胖，而且反而可能摄取不到红薯中的营养成分。所以不要给孩子的食物太单一。
怎样吃红薯才会健康？
烤红薯的营养价值大致相当于300克排骨或鱼肉。且营养吸收率较高，因而吃红薯也是补养的佳品。
最好吃蒸地瓜：蒸地瓜最健康，跟面包一样，只发酵蒸熟了，少油少糖，多吃也热量不高。如果懒得蒸，可以试试红薯年糕，用红薯和梗米一起煮，用煮年糕的汤底，加点葱花就很好吃。
红薯最好熟吃，因为生红薯中含淀粉比较多，不容易消化，而且肠道消化吸收不当会引起胃肠道不舒服。蒸熟后，营养更容易吸收，也不能吃太多，红薯吃多了会胀肚子。
吃红薯时要注意：
1、吃红薯的时候要注意：一定不能空腹吃，因为红薯中含有的矿物质元素比较多，空腹食用的话会刺激肠胃。2、尽量不要吃没烧熟的红薯，因为红薯中含有毒素，这也是为什么多吃红薯利于健康，少则无害的原因。3、尽量少吃油炸类的食物，因为油炸类的食物会对胰腺的刺激过大，对健康不利。4、吃红薯的时候尽量不要吃一些其它的食物，如果吃其他的食品的话可能会适得其反。
中医指出：红薯味甘、性平，入脾、胃经，有健脾补气、养血、益肺、养胃、润肠、生津滋润、通便的作用。李时珍《本草纲目》：“地瓜，补虚，健脾肾，益气力，御风寒”，“置地下，长寿，味甘，主脾胃，久服轻身、延年。”《本草求原》：“甜薯，补中益气，杀虫，治腰腿消渴。”