紫角叶婴儿能吃吗？
紫角叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡罗卜素、烟酸及无机盐等。中医认为紫角叶性味甘凉，具有清热利湿，凉血降压之功。紫角叶中所含的黄酮类化合物和微量元素铁、钠、磷等，可扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压。紫角叶适合婴幼儿食用。将紫角叶洗净，用开水焯透，冷水浸泡，切碎，做馅包饺子。馅中可加入碎豆腐丁、碎肉末，饺子煮熟后服用。
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紫角叶营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素C、胡罗卜素、烟酸及无机盐等。中医认为紫角叶性味甘凉，具有清热利湿，凉血降压之功。紫角叶中所含的黄酮类化合物和微量元素铁、钠、磷等，可扩张血管，增加冠脉血流量，降低血压。紫角叶适合婴幼儿食用。将紫角叶洗净，用开水焯透，冷水浸泡，切碎，做馅包饺子。馅中可加入碎豆腐丁、碎肉末，饺子煮熟后服用。