小孩能吃黄芪瘦肉汤吗?
一般来说,喝汤之后,其中所含有的营养物质被人体吸收的只有5%~10%左右,大部分营养成分还是在汤渣中的,所以喝汤之后最好把汤渣也一起吃掉。另外,煮汤时间过长也会流失营养,煲汤一般以1小时为宜,不要超过2小时。
中医认为,黄芪味甘,性微温,归肝、脾经,能补气固表止汗、利水消肿,在临床中主要用于治疗气虚乏力、中气下陷、食少便溏、自汗盗汗。不过,使用方剂或单味药都有君臣佐使的行当,应该在中医师的指导下使用,或加味于汤羹中食用,如黄芪炖羊肉、黄芪瘦肉汤等,而不建议盲目单独泡水喝。
因此,对于本病形体消瘦、活动、学习后反复出现低热、盗汗等肺肾阴虚表现的儿童,建议最好就医,由中医师进行诊断后开具个性化处方。而对于没有症状,只是经常反复呼吸道感染的气虚(平素易出汗、活动后喘促、疲乏、食欲不振等,类似于反复呼吸道感染脾肺气虚证)儿童,可以用黄芪10克、党参10克、大枣5枚,加水煮后,去渣喂服。
提醒一下,煮汤时加1~2枚大枣,既可调和诸药,还可增香,有利于孩子接受。另外,煎煮中药汤剂时,建议使用陶瓷或砂锅类器皿,不要用铁锅。如果孩子不愿意喝汤,也可将药渣捣烂后给孩子食用。