十个月宝宝辅食鸡肉怎么做?
10个月的宝宝建议先加蛋黄,蛋清容易过敏,等12月再尝试添加。 肉菜的话,可以做成丸子给宝宝吃,做法如下:
准备食材:胡萝卜、玉米、菠菜、土豆、鸡胸肉。
制作工具:蒸锅、料理机、保鲜膜、汤匙、盘子。
步骤一:把鸡胸肉放入清水中浸泡,去除血水。 步骤二:将泡好的鸡胸肉洗净,去掉筋膜,切成小块状,然后放进料理机中打成泥状,如果有大块筋膜记得挑出来哦!
步骤三:把胡萝卜洗干净去皮,然后用研磨器磨成碎末备用;玉米洗净后,用刀切成小粒(也可以直接放蒸煮锅中蒸熟);土豆去皮后切小块,然后上锅蒸熟。
步骤四:菠菜洗干净后,放到开水中焯熟,捞出,沥干水分,切碎备用。 步骤五:取一个盘子,先在底部铺上一层保鲜膜,然后在保鲜膜上撒上一层鸡肉泥,然后再铺一层保鲜膜压平,这样子方便后期脱模哦~ 步骤六:在保鲜膜上的鸡肉泥上铺上一半的蔬菜丁和玉米粒,然后再铺上一层鸡肉泥盖住蔬菜丁。
步骤七:用勺子按压紧实,尽量铺满保鲜膜,然后放进冰箱冷藏3个小时或者更久,让它定型。 步骤八:待肉丸冷却定型后取出,用牙签在模具周围划一圈就可以了,然后轻轻剥下保鲜膜就可以得到一颗完整的丸子了。
步骤九:最后我们把做好的丸子放到蒸锅中蒸15分钟左右即可出锅享用啦~~ 这款肉丸口感丰富,既有香甜的米饭味又有各种蔬菜的香味再加上鸡肉本身的香味,真的太好吃了吧~而且这样做出来的肉丸营养又健康,宝妈赶紧做给宝宝吃呀!