15个月宝宝吃什么饭？
一周岁以内的宝宝，食物还是以奶为主，在两次喂奶之间可以适当添加辅食。 第一次尝试辅食的时间一般建议在满4月龄时，不过，如果宝宝有下面几种表现，可提前添加：
1、对大人用餐很有兴趣，并有意愿试着用手抓食物吃；
2、喜欢将手或玩具塞进嘴里，或经常磨牙；
3、看到大人吃饭时，会有流口水、眼睛直勾勾的盯着看，甚至跃跃欲试的表现；
4、身体及智力发育正常，能坐也能爬，且对周围环境感兴趣。 但需要注意的是，虽然宝宝已经适合添加辅食了，但第一次给宝宝添加辅食时，也不要喂太多，以1/4到1/3左右为宜，以免引起宝宝消化不良。
首次尝试的辅食最好选择富含铁质的地瓜泥、土豆泥、米粉等，这些容易消化，并且是低过敏原的食物。 每次给宝宝的辅食中，应该包含一种以上的新鲜食材，这样做有助于让宝宝适应不同的风味和口感，进而喜欢上吃饭。
值得注意的是，除了母乳和配方粉外，其他任何形式的甜味剂（包括含糖饮料）都在黑名单中，因为过早让宝宝接触到过甜的食物可能诱发婴儿肥胖、龋齿等问题。 在给宝宝准备食物的时候，家长应该注意尽量做到食物多样，做熟煮透，保证营养均衡。 在给宝宝喂食的时候，也应该注意让食物质地由细到粗，锻炼宝宝的咀嚼能力。 除了一日三餐的外，宝宝两餐间还可以适当吃点水果，补充能量的同时还能起到润燥清热的作用。
15个月宝宝的营养摄入非常重要，需要通过多种形式来保证。除了母乳或配方奶外，宝宝的营养饭还需要包括以下主食和辅食：
1. 软饭：将饭煮熟，放冷后蒸熟，变成软饭。可以先让宝宝尝试一些清淡的软饭，如米饭汤、粥等。每次不要给它太多，逐渐增加分量。
2. 面条：煮一些软面条，让它慢慢地习惯面食。可以在面条里加入肉汤、菜汤等，既有营养又美味。
3. 水果：将水果去皮去核，如苹果、梨、香蕉等，切成小块。宝宝可以学着咬这些营养丰富又好吃的水果。
4. 蔬菜：将蔬菜煮软，可做蔬菜汤、炒青菜等。例如：胡萝卜、土豆、菠菜、西兰花等。它们富含纤维和营养成分。
5. 蛋白质食物：鸡肉、鱼肉等富含蛋白质和脂肪，可提供能量。可以把肉熬成汤或直接烤熟后弄碎。
6. 饼干和馒头：少吃一些饼干和馒头，训练宝宝的咀嚼能力。
要注意以下几点：
1. 培养良好的饮食习惯：进餐按时进行，位置固定，让宝宝逐渐了解进食的时间、地点和方式。
2. 注意营养搭配：保证动物蛋白、蔬菜、水果和碳水化合物等的摄入，防止偏食。
3. 训练咀嚼能力：为应付下一步的成熟发育，可以让宝宝品尝饼干、馒头等，训练咀嚼能力。
4. 注意卫生：进食的环境、餐具、手、食物等要讲究卫生，以保宝宝的健康。
5. 循序渐进：引导宝宝接纳不同的食物，但不强迫，要允许他有排斥的反应。下一次再给他尝试。
