7个月的宝宝已经可以添加很多食物了，当然也可以吃蛋羹的，但是要注意以下几点： 1、由于鸡蛋黄富含胆碱，婴儿食用之后可能难以被消化吸收，从而加重肠胃负担，因此建议家长每天只给宝宝吃半个蛋黄即可。并且最好煮熟透后再给宝宝吃。
2、由于鸡蛋本身含有的脂肪是比较多的，而小宝宝的消化系统尚未发育成熟，对脂肪类的食物不容易消化，所以建议给7个月的宝宝吃蒸蛋而不是煎蛋，最好是少油或者不放油，防止宝宝出现腹泻等情况。
3、除了蛋黄以外，还可以适当给宝宝添加绿色蔬菜泥或者胡萝卜泥，增强食物的多样化，更好地促进宝宝的生长发育。但是需要注意的是，无论什么新鲜蔬菜都要充分煮透，以免引起中毒。 为了宝宝能够更好的吸收营养，家长应该根据宝宝的营养状况以及体格成长的监测结果，科学地制定相应的饮食计划，按时按点给予宝宝喂食。
同时，在宝宝进食后，应该注意观察，如是否出现腹泻、呕吐等不良反应。如发现异常情况应及时就诊，以便采取相应的治疗措施。
蔡昀庆优质答主是的，7个月宝宝会慢慢接受新的食物，他们的小胃也能够处理更加复杂的食物。蛋羹是一个很好的例子，蛋羹含有许多必不可少的营养成分，如蛋白质、油脂和维生素，而且软滑的蛋羹更便于宝宝口腔的发展和咀嚼能力的训练。
然而，值得注意的是，尽管鸡蛋是一种营养丰富的食物，但即便对于成年人，过多食用或不当食用鸡蛋也可能严重的健康问题。对于7个月以上的婴儿，当然可以减少这一担忧，但是作为监护人还是应该留心，适量喂养，并注意是否存在湿疹、过敏反应等情况。
要制作蛋羹，可以用全蛋白质的鸡蛋（一般为2-3个），加入一定量的水或汤，适当加盐（可按个人喜欢和需要），煮至凝固。由于婴儿食物的口味需要更清淡，建议在蛋羹中不加或加少量的肉汤、蔬菜汤等，以增加口感和营养。
作为开始的辅食，开始喂食蛋羹后，要观察宝宝对蛋羹的反应，是否有过敏或者不适的症状。如果有，要停止喂这种食品，并下次适当减少鸡蛋的摄入。如果没有，可以逐渐增加鸡蛋的摄入方式和量，逐渐让婴儿适应多种生熟食材，以培养全面的味觉和饮食习惯。
