八个月加鸡蛋吗？
可以，但没必要。 鸡蛋黄含有大量的矿物质和维生素A、B族维生素等，这些营养成分对于大脑发育和视力改善有重要的作用；但是，由于蛋黄中的胆固醇含量较高（最高可达1705毫克/100克），所以不适合给宝宝多吃。
美国儿科协会建议，宝宝第一年的食物应该单独制作，避免食用含有蛋黄的辅食。不过，如果宝宝已经12个月了，而且你确定他能够承受不吃蛋黄的后果（如缺钙等），那么可以只给宝宝吃蛋清，把蛋黄弃掉。 至于蛋黄到底该喂到多大，也没有一个明确的标准，一般只要宝宝对蛋黄不过敏并且喜欢吃的样子，就可以一直吃下去了。当然，也要适当控制量，一天不超过一个。
需要提醒的是，鸡蛋虽然是个好食物，但在烹煮时也要注意，不要烧煳、不要吃生鸡蛋，以免感染寄生虫而威胁健康。注意卫生也是重要的一点，比如给婴儿做蛋黄泥时，用过的碗、筷子、勺子要立即彻底清洗，以免残留细菌进入食物中而被误食。
宝宝在添加辅食的时候要一样样的加，每加一样都要观察，没有不良反应再加下一样。一般每样辅食要在5—7天左右，蛋黄从每天半个开始，逐步加到每日1个。鱼豆腐蛋黄泥可以放些酸奶，鱼豆腐用开水泡透，鱼豆腐和蛋黄加酸奶一起捣泥就可以了。具体辅食的添加，各个宝宝的适应性不同，应该根据自家宝宝的具体情况来调整。
如果宝宝对鸡蛋过敏，可以这样尝试：
有严重湿疹或者其他明显过敏现象的宝宝，建议适当延迟添加鸡蛋，特别是蛋清。
从少量开始尝试，如果宝宝没有过敏或者其他不适反应，再逐步增加蛋黄的量。
尽量选择白天宝宝状态好的时候喂食蛋黄，夜间喂食蛋黄容易出现过敏现象而被误认为是其他原因所致。
建议患有胃肠疾病、急性感染的宝宝暂缓添加蛋黄，以免出现过敏等不适反应而被误认为是疾病的表现。
