孕妇3个月吃什么菜谱?

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1、怀孕第4个月 孕妇此时胃口大开,但胎宝宝需要更多营养,因此孕妈要多吃一些富含蛋白质、维生素和矿物质的食物。比如核桃中含有优质蛋白和脂肪酸,孕期适宜每天服用2-3个核桃。 此外还应该多吃含铁丰富的食物,因为高铁食物可防止孕期贫血(孕中期大约1/3的准妈妈有贫血的情况),也利于胎儿大脑发育。含铁高的食物主要有动物内脏、红肉、蛋黄、血豆腐等。 在饮食搭配上,这个时期的准妈可以荤素搭配、粗细搭配。

2、怀孕第5个月 如果孕吐已经消失,那么恭喜你可以大快朵颐了!为了供给给胚胎充足的营养,你该猛吃一通啦!这个阶段正是胎儿骨骼、神经发育的关键期,钙的需要量明显增加,除每天喝500ml牛奶外,还要多吃含钙丰富的食物,如海带、紫菜、虾米等。 维生素也是必不可少的,特别是维生B族,它的作用是减轻妊娠反应、促进食欲,同时还是维持免疫功能、神经传导、物质代谢的重要营养素。富含维生素B族维生素的食物包括豆类、花生、核桃仁、蘑菇、鸡蛋、动物肝肾、小米等有养胃的作用;而绿叶菜、水果中含有丰富的维生素C。

3、怀孕第6个月 这个时期胎宝生长迅速,对营养物质的需求大大增加。饮食上应注意补充含有磷脂类的食物,如鱼、肝、蛋类以及大豆及其制品,以供给身体所需的叶酸。叶酸是一种水溶性维生素,有防止胎儿畸形的作用。 碘是人体需要的微量元素之一,缺碘会影响甲状腺功能,而导致胎儿智力障碍。为此,这阶段应多吃含碘丰富的食物,如海产品等。 由于早孕反应消失,大多数孕妇食量大增,体重增长明显,若摄入的热量及营养比例不合理,很可能会引起孕期肥胖,进而影响产后身材恢复。除了增加富含营养素的食用,还应合理控制总能量摄入,避免过于油腻和辛辣刺激性食物。

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菠菜猪肝汤

猪肝120克、菠菜240克,将菠菜洗净,将猪肝切成薄片,在沸水锅内焯一下,捞出切碎。把猪肝和菠菜一起放入锅内,加水煮10分钟,放入调料,淋上鸡油即可。

胡萝卜炖牛肉

配料:牛肉500克、胡箩卜400克、植物油、葱段、姜片、盐、花椒水、酱油、甜面酱适量。

制作:牛肉洗净炖熟切块;胡萝卜洗净、去皮切块。炒锅内放入油烧热,下入葱段、姜片、甜面酱爆锅,烹入花椒水,加入酱油、肉汤烧沸,放入牛肉、胡萝卜,汤沸后,改用小火炖至熟烂,加盐再炖2分钟即成

冬瓜扁豆

配料:扁豆90克、冬瓜150克,植物油、葱花、姜丝、盐、鲜汤、水淀粉适量。

制作:扁豆去筋洗净,切成细丝;冬瓜去皮洗净切丝。锅内注油烧热,下葱花、姜丝炝锅,放入扁豆丝,加鲜汤烧沸后,放入冬瓜丝,煮至熟透,用水淀粉勾芡,用盐调味即成。

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