工作用脑过度吃什么好？
对于大脑工作者来说，最害怕的莫过于脑力的透支和营养的失衡了。 长期熬夜加班，身体消耗大量能量，如果没有及时补充，就容易出现精神不济、反应迟钝甚至头晕呕吐的情况。 而由于睡眠缺乏导致内分泌系统失调，免疫力下降，也会使人体处于亚健康状态。 如果工作压力大让你忍不住猛吃零食，那可就糟糕了！因为零食多含反式脂肪酸，会增加人体内坏胆固醇的含量，还有可能堵塞血管，影响血液供应，最终危害大脑的健康。 所以，为了大脑的安全，还是坚持三餐定时定量吧。 在饮食上应该注意以下几点：
1.补充优质蛋白质 蛋白质是人类生命的基础，也是大脑功能的物质基础。只有摄取足量的蛋白质才能维持和提高大脑的工作效率。补充蛋白质还可以增强机体免疫功能，这对保持大脑健康也非常重要。 从富含蛋白质的食物中获取营养，对保持大脑功能有很好的效果。这类食物包括：瘦肉（如鸡肉、鱼肉等）、鸡蛋蛋黄、乳类、豆类及豆制品等。
2.多吃含钙食物 大脑需要大量的钙来维持神经细胞的兴奋性，保持大脑的活力。如果缺钙，就会食欲不振、消化不良、发热烦躁、精力不集中、记忆力差等。 含钙丰富的食物有芝麻酱、海带、紫菜、发菜、黑木耳、黄豆、葵花籽、核桃仁、牛奶等。
3.摄入充足的B族维生素 维生素B族能够防止神经系统紊乱，从而有效消除焦虑，紧张的情绪。同时还能提高脑力劳动的效率，增强人体的抗压力。 含有丰富B族维生素的食物主要包括粗粮、坚果、蛋类等。其中，粗粮中含有丰富的维生素B1，坚果包含丰富维生素B2。
4.常吃含硒元素丰富的食物 美国哈佛大学公共卫生学院的专家们发现，体内硒含量较低的人更容易受到抑郁情绪的困扰；而补硒也能改善人的情绪，让人更开心。 中国营养学会推荐，正常人每日硒摄入量大约是50-250微克。含硒元素比较丰富的食物包括肉类、禽蛋、蔬菜、水果等。其中，海产品如大虾、小虾、牡蛎、蛤蜊等，蔬菜中的芦笋、西兰花等含硒量都较为丰富。