儿童吃豆类好不好？
需要明确一点常识——人体不可能依赖一种食物满足所有的营养需求。例如，蛋白质是构建机体组织的主要成分之一，然而，人体所需的必需氨基酸并不是某种食物所能单独提供的，必须通过不同食物的相互搭配才能完整摄取。 对于题主所说的“孩子很爱吃豆腐”这个问题，答案其实是肯定的，但是必要性有待商榷。
目前市面上的大豆制品种类繁多，如果单纯从蛋白质含量来看，最高含量可以达到35%以上（100g中含蛋白42.6g）；但是如果仔细看看营养成分表，会发现影响蛋白质质量的吸收利用率的关键因素——必需氨基酸的含量并不多，蛋氨酸和缬氨酸的含量相对丰富，而赖氨酸却相对较缺乏。 除了蛋白质，大豆还含有比较丰富的碳水化合物、脂肪以及膳食纤维，而且，这些营养素的比例对于婴幼儿及青少年期的宝宝来说也是非常合适的。适量摄入大豆及其制品，比如豆浆、豆腐、豆干等，可以为孩子提供成长所需的营养元素。 但是，凡事过犹不及。如果让孩子吃过量的豆制品，就可能造成营养素的过量摄入。 首先，我们并不推荐给孩子喂大量的豆浆。因为，即使是不加糖的豆浆，含钙量也相当可观了，每天大量饮用，很容易造成体内钙质沉淀。
其次，有些家长喜欢在孩子食谱中添加各种各样的豆制品。但事实上，无论是什么食物，摄入都应该有节制。特别是对于肠胃功能尚未完善的幼儿来说，过量食用豆制品可能引起肠道不适。 给孩子吃适量的豆制品是没问题的，但一定要控制好量！ 一般来讲，一岁以下的婴儿最好不要吃豆制品，1-3岁的幼儿每天应摄入25g的豆类或豆制品为宜，4岁及以下的少儿则宜摄入30g的豆类或豆制品。