婴儿可以吃雪燕吗？
雪燕不可以给婴儿吃，现在市场上售卖的所谓的雪燕，其实是一种叫做“羽扇豆”的植物的种子，经过脱水等工序加工之后形成的。 虽然它被称为雪燕，但和燕窝可是没有一点关系哦！而且如果仔细研究一下的话，你会发现雪燕其实是类似燕窝那样一种天然纤维状的固体物质。
所以从成分上来看，雪燕确实与燕窝有几分相似之处；并且两者都含有唾液酸（唾液酸也叫作燕窝酸）、蛋白质、氨基酸等多种营养物质。不过由于含量不同，各种物质呈现的形式也会有所差异。 比如雪燕中含有较多的羟甲基果糖胺，而燕窝中该物质的含量相对较低甚至是没有。因为原料的不同，雪燕的颜色略呈灰白色，而燕窝则呈现出浅黄色的透明状。 除了颜色形状有些许差别以外，用喉咙感受一下的话，可以发现雪燕吃起来会带有脆感，而燕窝则是软糯弹滑。
当然，最为重要的区别来自于营养价值的层面。经科学检测，100克燕窝当中含有的氨基酸种类就有14种之多，而同样重量雪燕所含的氨基酸却只有9种。除了人体必须氨基酸外在，燕窝中还发现了含硫氨基酸类如牛磺酸以及非必需氨基酸如瓜氨酸等，而雪燕则缺乏这些物质。
可能还有很多人不知道，其实燕窝当中的营养成分可不仅仅是存在于表面的活性成分，而是深藏在内部的。而这部分能够进入到人体消化的营养物质，其实就是纤维素和蛋白多糖。 经科学验证，2%左右的燕窝细纤维就可以满足婴幼儿的营养所需，而且极易被消化液溶解，在胃肠道里可以非常容易地吸收。
从营养价值的角度来讲，还是建议宝宝食用燕窝。 但考虑到宝宝的肠胃功能较为虚弱，所以首次喂食应尝试少量，并观察是否有腹泻等情况发生，如果有，应及时停止进食。