自己如何做婴儿米粉？
很多妈妈认为传统的米粉比较安全，现在市场上的米粉分为两类，一类是米粉，也就是大粉，类似我们小时候吃的米粉，用大米磨成粉，上锅蒸成米粉肠，或者用水煮熟晒成米粉晒在楼顶，或者放在锅里用火一焖就好了，然后慢慢吃。这种米粉其实很脏，因为它是把米磨成粉，没有任何的蒸煮加工，所有的颗粒都是完整的，所以里面有大量的破碎的米粒，虫卵也有可能藏在里面，还有农药残留。
米粉怎么做好吃又简便呢？买一些粉回来用水泡，一般50克粉加500克水，你可以根据所需要的量来加水，一定要把水烧开以后再把粉加进去，边煮边搅拌。等到它完全透明了以后，可以加一点菜泥或者其他的东西，可以用蒸的鸡蛋羹，很好吃，也可以加一点炒菜，总之根据自己的喜好来添加东西。如果是喂宝宝吃的话，可以把菜剁成泥之后熬一点鸡汤或者骨头汤，在煮的过程里面可以加一点盐和食用油，这样更美味，更可口，不过一定要少放盐。
另一种是米粉肠，用大米粉做肠衣，里面加了面粉做的豆馅，油炸出来类似香肠，但是比香肠要健康很多。以前做米粉肠是老人孩子的馋嘴零食，但现在很多年轻人也喜欢吃，尤其是用那种石磨磨的米粉肠，绝对没有任何污染，完全是天然的食品。但油炸的东西热量比较高，不太适合一些健康指标很高的人吃。
怎么自制婴儿米粉？婴儿米粉自制方法
具体做法是：准备500克大米，用清水浸泡二升左右，将大米泡涨后，用料理机把它磨成粉浆，将粉浆过筛，去除残渣，然后倒入煮锅中煮开，熄火后再焖半小时左右，这样米粉就煮好了，然后取出放凉，盖上保鲜膜，放入冰箱中保存就可以了。可以给宝宝食用了。
注意事项：
1、建议大家用石磨磨米粉，这个更健康，超市或者农贸市场都有卖石磨的，可以让他们帮您磨好。
2、建议用滤布过筛，除了把粉末中大的杂质去除掉，还可使其粉更加细腻。
3、妈妈们要根据自家宝宝的食用量来制作米粉，一次不要制作太多，反正可以吃一周。
4、建议妈妈们将米粉煮稍微硬一点，这样宝宝吃起来更有咬紧，学习磨牙的时候更好用。