婴儿如何开荤？
首先必须要告诉各位妈妈：“婴儿不能过早吃荤。”过早给婴儿吃荤会加重肠胃的负担，而且荤腥发积，不利于婴儿肠胃的消化，会影响正常发育和生长。在婴儿满5个月时，可根据婴儿的具体情况，适量适当给婴儿吃些易于消化的优质高蛋白，也就是通常所说的“吃荤”，增加铁质和热量，满足婴儿生长发育的需要，增强抵抗力。
给婴儿吃荤，应从鱼肉开始。鱼肉不仅含有优质蛋白质、脂肪、钙、磷和铁，而且还含有不饱和脂肪酸及丰富的维生素D。鱼肉不仅营养全面，而且容易消化，还可减少过敏，有利于婴儿的健康成长。其次是用鸡肉、瘦猪肉。
给婴儿用含有瘦肉鱼的菜汤粥、面等辅食，要注意对肉类的制作处理，一定要把肉制得非常细碎、烂熟，并加汤制作，使之利于婴儿消化吸收。可给婴儿制作鱼肉香粥，首先选新鲜的鱼肉去骨刺剁成泥，锅中放少量的油，下葱花煸香后，倒入鱼肉泥，加适量的水用文火煮20分钟后制成鱼肉羹备用。然后可制作鱼肉香粥，将鱼肉羹倒入已熟的稀粥中，稍煮片刻，加入适量的食盐搅匀即可。还可给婴儿制作猪肉土豆菜汤面，做法是：新鲜的瘦猪肉剁碎成馅，加入少量的水或高汤搅均匀。土豆蒸熟搅碎成泥。菠菜热水过凉切细碎。锅中放少量的油，油热后可下猪肉馅，熟后加适量的开水煮沸后，加入土豆泥、菠菜稍煮片刻后，制成猪肉土豆菠菜汤，倒入煮熟的鸡蛋细面条搅均匀即可。此汤面可喂3、4个月的婴儿，也是很好的婴儿辅食。