婴儿吃什么鱼汤?
鲫鱼汤
准备鲫鱼1尾,生姜5片,葱1根,米酒1小匙,煮沸锅内清水,将鲫鱼烫过马上捞出,生姜洗净切片。将所有材料放入锅内,注入清水,用大火煮沸后,捞去浮沬;再改用小火煮40分钟,撒入葱花即可。功效:此汤味清香鲜美,富含蛋白质、钙、磷、铁、IUG及维生素A、核黄素和尼克酸等营养素。经常饮用,有催乳的良好作用,亦适宜于产妇食疗健身。。
黄芽萝卜鲤鱼汤
准备鲤鱼1尾,黄芽萝卜500克,葱、生姜、黄酒、食盐、食油少许,将鲤鱼去鳞、鳃及内脏洗净切块。将黄芽萝卜洗净切小块,将葱切段、生姜切片备用。炒锅上火,将食油烧热后,投入葱、姜煸炒出味,放入鲤鱼肉略炒后加入萝卜、黄酒、清水煮沸,撇尽浮沫,盖上锅盖,用文火煮至汤白后加入食盐少许调味即成。功效:补肝益肾,催乳通乳。
党参鲢鱼蛋汤
准备党参50克,鲢鱼500克,鸡蛋2只,精盐、味精、生姜丝、葱段、花生油适量。将鲢鱼宰杀后去鳞和内脏,洗净。锅上蒸,放入适量的水,加姜丝、葱段、精盐、味精,大火煮沸10分钟,起锅前加入蛋白液、熟猪油即可。功效:适用于产妇乳汁缺少。
鲢鱼莲藕汤
准备鲢鱼两条(800克),猪里脊60克,去皮莲藕500克,生姜4片。先将鲢鱼宰杀后去鳞和内脏,洗净。将里脊、莲藕、生姜、鲢鱼一起水煮煲至鱼煮熟汤变浓稠时,加盐起锅。功效:有通乳、养脾胃的功用。