婴儿吃什么争强抵抗力?

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增加鱼、肉、蛋、奶、豆类等优质蛋白质和新鲜蔬菜的摄入。家长要鼓励婴幼儿吃鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜。鱼、虾、瘦肉、肝、蛋、豆类等优质蛋白质食物可以提供婴幼儿生长发育所需要的各种氨基酸,宜适量增加给予。各种新鲜的绿叶蔬菜含有婴幼儿所需的多种营养素,尤其是各种维生素和矿物质(其中铁含量虽不高,但食用后对从母体获得的铁的吸收有促进作用),宜大量供给。蔬菜最好每天换样,以保证营养的均衡和全面。可用肉末、肝末、碎豆腐、去骨的鱼等荤菜制作菜泥、菜糊,与米糊或软饭一起喂给婴幼儿吃,既增加提供蛋白质,又可提供一定的B族维生素和铁。同时还要注意荤素搭配,营养互补。

在食物制作方法上,应注意将鱼、肉、肝、虾、蔬菜等切碎、细、煮烂,并加适量的高汤或调味,这样既有利于消化吸收,又可以增进食欲。同时还应注意各种食物不放太多的佐料,以避免影响婴幼儿的味觉发育。

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