西葫芦婴儿怎么吃?

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西葫芦婴儿吃法一:西葫芦蛋饼

原料:西葫芦100g、牛奶220g、面粉60g、鸡蛋2枚、白糖35g、黄油20g、泡打粉1g、盐2g。

做法:1、将西葫芦擦丝备用。

2、鸡蛋搅匀倒入碗中,加入牛奶、黄油(融化)、白糖、盐、泡打粉、面粉和西葫芦丝(搅拌均匀备用)。

3、平底锅注油,烧热后将搅拌均匀的材料(西葫芦蛋糊糊)舀入锅中,用铲子推匀后加盖中火焖3分钟,翻面再焖3分钟,至两面金黄即可。

西葫芦婴儿吃法二:鱼香西葫芦

原料:西葫芦200g、番茄沙司25g、蒜蓉2小勺、葱末1小勺、酱油5ml、花椒粉少许、糖4g、醋5ml、淀粉少许、盐2g、食用油适量。

做法;1、将西葫芦去皮洗净,切成片,在切成细丝。

2、锅内油热,倒入一半的蒜蓉煸香,倒入西葫芦丝炒匀,放入盐,炒至发软。

3、将酱油、花椒粉、糖、醋、淀粉、30ml水调成味汁,待锅内西葫芦炒软后倒入味汁搅匀,再加入番茄沙司炒1分钟左右,再撒入剩下的蒜蓉和葱末即可出锅。

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