吃番茄红素有副作用吗？
题主现在是否还在坚持吃西红柿呢，我有点好奇因为据我所知有的人吃了一段时间的西红柿就会觉得身体不舒服然后就不吃了。 我就是这样的人，之前因为面部痘痘比较严重于是在网上看到有人说西红柿具有很好的美容效果于是每天坚持食用一个。这样持续了大半年左右，脸上痘痘确实不见了，皮肤变得光滑白皙，自己也很有自信所以也很喜欢笑（以前因为长痘性格有点内向）。但是好景不长，大概过了两年时间，脸上痘痕出现了反跳而且有越长越多的趋势，于是又开始吃西红柿希望可以再次拯救我的脸。然而这次却没什么作用，脸依旧反反复复没有好转，反而由于长时间只吃西红柿身体出现乏力、嗜睡、情绪低落等症状，去检查才发现自己缺铁性贫 血。
我当时很疑惑为什么吃西红柿会贫血呢？医生给我解释了我才知道原来西红柿中含有大量维生素c，而维生素c能够阻碍非血红素铁（无机铁）的吸收，长时间摄入足量的维生素c就会影响人体对铁元素的吸收利用，导致缺铁性贫血的发生。 因此并非所有的营养保健品都是安全无副作用的，如果选择不当也有可能会对身体造成伤害。当然这并不是说西红柿有毒不能吃，我的意思是指不可以长期过量食用。根据中国食物成分表的数据显示，每人一天食用2个～4个新鲜西红柿，既不会引发营养素缺乏，也不会对人体造成毒害。但如果用微波炉加热或者放在锅里翻炒后进食，则有可能引起中毒。
除了维生素c外，高温下西红柿里的钾离子、镁离子和磷离子含量都会发生变化，从而影响钙离子的吸收，对心血管健康也会产生不良影响。 所以，吃西红柿还是要讲究科学方法哦！ 对了忘记说了，我后来脸部反复长痘的部位经过按摩以及涂抹维a酸乳膏（遵医嘱）已经逐渐恢复，不过留下了一些印痕需要更多的时间来淡化。