八个月能吃蒸全蛋吗?
宝宝可以吃鸡蛋了,不过要慢慢来哦~ 从添加蛋黄开始 给宝宝添加辅食的顺序是:从稀到稠、从单一到多样、从少到多、逐渐添加。 所以刚开始的时候可以先给宝宝吃蛋黄,等适应了一段时间之后就可以加点米粉一起吃了呢! 如果宝宝对蛋黄适应的还不错,那就接着加蛋羹和蒸蛋吧~~ 蒸蛋虽然看起来做法简单,不过想要蒸出一碗滑嫩可口,宝宝爱不释口的蒸蛋还是需要一点技巧的哦。
这里就给大家介绍一下我平时是怎么给蛋蛋蒸饭的呢~ 准备食材: 蛋清1个、温水50ML(大约1小匙)、温开水约280ML。 因为蛋清容易过敏,所以在第一次做的情况下最好是只给1/3的蛋清试试哦。 蛋黄1/4个、开水60ml(大约1大匙)、温开水60ml(大约1大匙)。 小贴士:蒸鸡蛋的时候需要加入一些水,这样蒸出来的鸡蛋才会滑嫩,但是一定要保证所加的水是温开水而不是冷水或者热水,而且水的量也不宜过多或过少,太多的话会影响口感。
制作方法: 先将蛋清放入碗里,将蛋清打散;然后将少许温开水倒入装有蛋清的碗中将其打成糊状,再倒入剩余的全部温开水搅拌成细滑的蛋液备用;
将蛋黄放在碗里用勺子搅拌后,再加入适量的开水搅拌均匀至没有泡泡为止; 再将两种蛋液混合在一起轻轻搅拌一下就可以了啦. 然后就是将蛋液放入锅中隔水蒸咯~~~~记得要盖上锅盖哦~~~大概蒸十分钟左右就可以了哦~~ 怎么样?是不是很简单呢,只要记住两个小诀窍就能轻松搞定咯。 第一个就是加水要用温开水而非冷水或是热水哟;第二个就是在搅拌蛋液的时候要顺着一个方向不停搅拌才行哒。