9个月宝宝可以吃肝吗?
可以啊,我家宝宝在6个月的时候就开始吃肝脏了。 首先,你要选择新鲜干净的猪肝或者鸡肝(我是因为老公喝酒所以只给孩子吃过2次猪肝,一般给宝宝做蛋炒饭的时候放一点鸡肝碎),洗干净之后开水焯一遍,然后剁成泥糊状,加盐、胡椒粉、生抽、淀粉搅拌均匀后上锅蒸15分钟左右就可以了,也可以直接打成猪肝泥加辅食油拌匀蒸熟。
不过要注意,因为肝脏中含有大量的维生素和微量元素,特别是铁的含量非常高,所以在添加辅食的时候一定要循序渐进,避免一次过量引起消化不良甚至中毒。尤其是初次添加的时候,要控制好量,少量喂食并观察孩子状况,以免出现过敏现象。如果宝宝没有出现腹泻腹胀等不良症状,第二天就可以继续给宝宝吃了;如果出现过敏反应,就要立即停止喂食,并向医生求助。 除了直接吃之外,你也可以把肝脏打碎后做成馅包成包子、饺子或者馄饨给宝宝吃。虽然做法很多样,但是要注意的是做好的半成品一定要高温蒸煮消毒,防止细菌滋生。
当然啦,如果你担心宝宝的消化能力不能完全吸收的话,也可以先把肝脏炖烂之后再压碎加到米粉里喂给宝宝吃~ 总之就是要尽量做得细、软、烂一些,这样宝宝好咀嚼和吞咽,也易于消化。
9个月宝宝的营养要多样化,为他们的成长提供所需的营养。肝类食物富含蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素,对于促进宝宝的健康发育有良好的作用。
但是,要选择好肝脏,新鲜的肝脏是最佳选择。乙肝等病毒性肝炎的病毒载体主要有肝功能过程中的毒素,诸如乙肝病毒、丙肝病毒等,而这些病毒在体内的存活时间远比想象强大,它们可长期在肝脏中存活,并且在肝脏的碎片中含有大量的病毒。所以,妈妈在给宝宝准备肝类食物时,要选择毒性小,没有被感染的肝脏,最好是使用猪或牛的肝脏。
一般而言,宝宝到了6个月大时,个别身体适应广泛的婴儿从5个月开始,家长可以为宝宝们尝试少量肝肾类食物(肝脏泥、肾脏泥或相关替代品)。一开始时,先给予少量,由于口味与性状与前阶段相比有明显差异,宝宝可能会感到诧异或紧张,要采取耐心的方式,慢慢诱导其口齿和嘴上的肌肉,让其品尝并适应这种新的味道。
等到宝宝习惯了这个口味,可以逐渐增加摄入量,到9个月大的宝宝,可以食用一定量的肝类食品。不过,要特别注意不要给宝宝过多食用,因为在体内病毒性肝炎病毒的潜在危害是很难避免的。
总之,宝宝在6个月后,可以适当尝试肝类食物的食用,而且肝类食物营养丰富,对宝宝的健康有益。但是,要考虑传染性疾病的危害,所以最好选择没有乙肝等病毒性肝炎污染的肝类食物。而且,要注意不要给宝宝摄入过多肝类,应注意食物的多样化,以保证宝宝正常长大。