牛奶炖蛋婴儿可以吃吗？
不可以，至少1岁以下的婴儿不行 因为： 首先，鸡蛋清里的蛋白质只有一半能被人体吸收； 而且，吸收进去的蛋白分子只能到达小肠，不能到达大脑（脑部无法产生消化酶），所以无法被利用。 所以，吃鸡蛋清对婴儿来说就是白白浪费资源——不但吃了不吸收，吸收了的也不能利用。 至于蛋黄，虽然含有丰富的营养，但是对婴儿来说，里面的铁不易被吸收，而且吃多了容易中毒——婴儿的肠胃很娇嫩，很难消化像豆腐那样的食物，而蛋黄里含有大豆的成分，性质跟豆腐差不多。另外，蛋黄里的胆固醇很高，对于1岁以内的宝宝来说，过多的摄入胆固醇会对肝脏功能造成负担，导致日后高血压、心血管疾病的风险增加。 那么，1岁以上的宝宝能吃蒸蛋了吗？ 也可以！ 但是不能吃太多，一天一个蛋，或者隔天一个都可以。
因为鸡蛋含有人体所需要的几乎所有的营养物质，是一个“全营养素”，所以适量摄取对人体没有害处。
不过，由于现在禽流感频繁爆发，建议不要给宝宝吃生鸡蛋，煮熟了再吃。