婴儿辅食小馒头怎么做?
我们大家都是知道宝宝的肠胃是非常的脆弱的,所以平时我们一定要特别的注意宝宝的食物,一定要做好相应的调整来均衡的补充宝宝身体的营养,尽量的实现营养的全方面的均衡,所以说这个时候我们就要备有开胃的小馒头,以备给宝宝没有胃口的时候吃,或者是当零食吃也是不错的,那么这种小馒头应该如何去做呢?下面就让我们来一起学一下吧。
我们先去市场上购买一些酵母粉,然后回来以后再准备一杯四十度左右的温水,最好是温开水,然后把酵母粉放入到温水中搅拌,等到酵母粉融化后,我们取出馒头粉倒入到酵母水中,用筷子搅拌到馒头发起来了,这个时候我们再加入糖和适量的温水搅拌,然后把面粉和成面团,盖上保鲜膜醒发到两倍大后取出,然后用擀面杖擀成一个面皮,擀好后,我我们切成一个个的小方块就可以了。
这个时候我们就要起锅烧火了,我们把火调成小火,等到锅中的油温热了以后把馒头块放入锅中炸,一定要注意火候,注意油温,不要让馒头炸过头了,炸黑了,然后等到馒头炸到金黄色的时候就可以捞出来了,等到馒头晾凉了之后再装入到密封罐中,就可以随时拿来吃了,这样简单方便的开胃小馒头就做好了。
需要注意的问题:
1、要注意馒头的甜味,要是喜欢吃甜的话,可以多放一些红糖,黑糖,或者是蜂蜜,这些都是很不错的调料品,要是讨厌吃甜的,就可以不放,保持原味的口感也是非常好的。
2、制作这个开胃小馒头,其实是一种很好的方法,可以调理宝宝的肠胃,如果宝宝食用后不舒服,可以暂停食用,然后改食用别的食物,特别是消化系统还不太好的宝宝。
3、其实还有另外一种做法,不仅营养价值和口感上要比这种做法好上许多,而且外表也会更加的暄软,做法也是非常简单的,把发酵好的面团切成小块放入蒸格蒸煮就好了,这种方法不仅节约食用油,而且蒸出来的口感会更好一些。