婴儿辅食水果怎么添加?

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婴儿辅食水果应选择容易消化吸收、新鲜的水果,如橘子、苹果、香蕉等,不要在市场上选购加工好的罐头水果。果泥的加工:将新鲜水果去皮核,如苹果、香蕉、橘子等;如果水果太硬、不易去皮,也可在水果上撒少许水,待稍软后再去皮核;把去皮核的水果放在碗里,用汤匙压成稀糊状;将稀糊放锅中煮至烂熟即成。

如用新鲜橘子制作,可先去皮核,用榨汁机粉碎榨汁,再用纱布过滤,除去杂质。或先把橘子放在70℃左右的热水中泡5分钟,再去皮、核绞碎,放锅中煮10分钟,再放入糖调味即可。水果制作的好坏和水果的营养有很大关系,制作不好,可损失一部分营养素,故制作时一定要煮熟蒸烂,否则孩子不易消化。另外,水果也不能添加过多,例如柑橘类水果,含纤维素较多,要控制在每日25~30克左右。

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