鹰嘴豆婴儿能吃吗？
鹰嘴豆营养丰富，含有维生素B群、蛋白质、叶酸和锌、钾、钙和磷等多种矿物质、微量元素和8种人体必需氨基酸。鹰嘴豆中纤维含量高，易产生饱腹感，能改善肠道功能，促进排便；其高蛋白、低脂肪的特质，可以辅助降低胆固醇，降低高血压和心血管疾病发生的风险；其所含有的丰富钙质，有利于骨骼和牙齿健康，是适合婴儿食用的豆类。
给8个月以上婴儿制作鹰嘴豆辅食，一定要提前浸泡8小时，也可以一整夜浸泡，泡发之后制作成食物，以便于婴儿消化吸收。婴儿不可食用成人的鹰嘴豆食物，一定要单独制作，不可加盐、糖或其他调味料，否则，易造成婴儿肠胃功能紊乱。