水对婴儿的危害吗？
长期给宝宝吃水煮的肉，有可能导致营养不良。因为，蛋白质在加水煮沸过程中，不但会损失13%的重量，而且其营养成分、鲜味和香味都要比原肉差，并不适宜于给宝宝食用。用油烹调肉类却不然。将切成片的肉加少许黄酒、生姜和食盐后拌匀，在锅内加少量油烹调，使肉均匀受热成熟。由于受热时间短，营养素损失很少，且肉的香味容易煎出来，烹调时再加入葱段、蒜末等，加热后所产生的气味、香味又进入肉内，使烹调后的肉具有特殊的鲜美味，能增进宝宝的食欲，提高其进餐量。久而久之，促进同化作用的正常进行，对宝宝的生长发育特别有利。