小孩子吃猪血好不好？
猪血中含有人体所必需的8种氨基酸，有很高的营养价值和食疗作用，经常食用对治疗缺血性贫血有特殊功效。猪血中含有的血蛋白可增强机体应激能力，提高人体的解毒、排毒能力和免疫能力，并能抑制血小板减少，促进人体脂肪代谢。猪血还具有解毒清肠通便之功效，最适合于肝肾血虚、体弱者和高血脂患者食用。
猪血还能清除人体内的汞镉等金属，具有很好的解毒作用。因为猪血细胞内含有巨噬细胞，进入人体血液后可吸附这类有毒物质，并将其带到肝脏分解后排出体外。
由于猪血有止血、润滑肠道和通便的功能，因而特别适合于经常大便干结或便秘者、老年性慢性支气管炎及肺气肿患者食用。由于猪血的纤维结构非常细小，特别柔嫩，所以易消化，特别适合于老人、小儿患者食用。