茶的作用有哪些？
喝茶能减肥吗？ 可以。茶叶中含有儿茶素类、黄酮类物质，这些物质都具有调节代谢酶的活性、改善胰岛素抵抗，进而起到抗肥胖的作用； EGCG是从绿茶中分离得到的儿茶素类单体，可以通过减少机体对脂肪的吸收以及促进脂肪的利用来预防肥胖。 饮茶能够降低胆固醇和甘油三酯的含量，从而有助于预防和治疗动脉粥样硬化。还可以明显抑制肝脏中胆固醇合成酶（HMG-CoA Reductase）的活性，从而阻止胆固醇的合成，并增加胆汁酸的分泌，以此达到降低血清胆固醇含量的效果。
除了直接降脂作用外，饮茶还可以通过激活AMP蛋白激酶（AMPK）而间接引起脂蛋白酶活性增加，从而调节脂质代谢，最终实现降低血脂的功效。 而对于甘油三脂水平升高的人群，EGCG可能通过增加细胞膜上脂蛋白受体（LP（a））的数量，继而增加体内LPL（a）的活性，促使甘油三脂水解为游离脂肪酸，再重新吸收利用或是进入血液循环，最终降低血液内甘油三脂的水平。
2. 饮茶可以降血糖吗？ 为什么喝绿茶可以防治糖尿病呢？这是因为茶叶中含有丰富的儿茶素类化合物，它能够通过胰岛素信号通路，增强胰岛素的敏感性，同时还能刺激胰岛细胞的增殖，因此可以起到调节血糖、预防糖尿病的作用。 茶中还含有一种多糖，它通过刺激低浓度的胰岛素来实现其对糖代谢的调节。
3. 长期饮茶会有哪些好处？ 首先，饮茶可以提高人体免疫功能，增强抗病能力； 其次，饮茶还有助延缓衰老，延长寿命； 最后，饮茶还具有抗菌消炎，杀菌解毒的作用。