姜半夏什么作用？
这个要说到半夏的性状了，生半夏，也就是未经制过的半夏，是卵形的，颜色呈白色或者浅黄色，表面粗糙，有疙瘩和沟纹，头部(即顶端)有凹陷的种子槽，侧面有纵棱，并且横向有裂纹，质硬，气腥；熟半夏经过炮制，形状变得圆润而光滑，颜色深黄，断面金黄，味道辛辣，并且没有腥味。 这两种形态的半夏，药效是不同的。
关于这一点，古代医书《药品化义》中说：“若生用治头面之风，非止痰涎；若炒黑可消瘀血，定惊痫；若姜汁炒，可行气滞，消肿痛；若是甘草同煎，可以解毒，润肺止咳。” 这里要注意的是，我们平时在中药店里购买的熟半夏是经过炒制的，所以药性偏温，如果用于治疗寒性疾病就需要慎用。另外，因为经过了炒制，半夏的燥性被除去很多，所以对脾胃的刺激也比较小。
至于生半夏，则是另一番药性和功效。 首先，生半夏是寒凉之性，故主要可用于热性疾病，尤其是咽喉炎、扁桃体炎等火热上炎的疾病，有消炎止痛、清热解毒的作用；由于生半夏能够降逆化痰，所以适用于各种类型的呕吐以及呃逆等，《药品化义》中就有记载：“（半夏）降逆气，解郁结，痰涎郁火，呕吐噎膈，心腹之灾痞，肺气之喘嗽。” 生半夏还有杀虫、止痒的功效，可用于湿疹、疥癣。
现代药学研究表明，生半夏主要是外用的药物，可以通过皮肤吸收，起到局部麻醉、抗炎镇痛的功效。而熟半夏则主要是治疗胃肠疾病。