三乙醇胺什么作用？
三乙醇胺（triethanolamine）又名2，2'-二羟基乙烯胺或N，N，N-三甲叔丁胺。白色晶体，有甜味，熔点53℃，沸点75.6℃/101.3kPa，相对密度0.948（20℃），折射率1.406。溶于水、醇和醚，微溶于氯仿和不饱和烃类。对动物皮肤有较强烈的刺激性和腐蚀性；在空气中氧化变色速度很快。
由乙二醇与氨气反应生成季铵碱，再与水反应得到N，N，N-三甲叔丁基季铵溴化物，然后与甲醛反应生成三乙醇胺。该法是我国生产三乙醇胺的主要方法。用此法制得的粗品三乙醇胺中含有少量的一乙醇胺、二乙醇胺及一甲酚等杂质。用活性炭、分子筛或阳离子交换树脂进行精制，可得到纯度为99%以上的产品。还有以环氧丙烷、三氯蔗糖为原料制取三乙醇胺的方法。
【性状】 纯的三乙醇胺是无色液体，但常见的三乙醇胺常有颜色，这是因为其含有微量没有显色能力的叔胺侧链的缘故。 对眼睛、皮肤、黏膜有刺激作用，对中枢神经系统有麻醉作用。
【用途】 三乙醇胺是一种重要的碱性物质，因其与蛋白质的亲和力大于氨基酸，所以它首先与血浆蛋白结合而存在于体内，然后再逐步释放到组织中发挥作用。
三乙醇胺主要用作聚酰胺的中间体，也可用于制备染料、香料等。还可用作油田钻井液处理剂、乳化剂、纤维润滑剂、相转移催化剂等。还可作为农药、医药、染料、涂料、油墨等的中间产物。 目前，国内应用最广的是在三乙醇胺基础上的衍生品——阳离子表面活性剂。由于它的阳离子特性，可以有效地去除油脂，乳化能力极强且稳定性佳，适用于各种发泡体系，因此被广泛用于纺织、化妆品、造纸、皮革等行业，市场前景广阔。