糖在人体的作用吗？
人体需要七种营养素，分别是蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水还有膳食纤维。其中前三者属于宏量营养素(大量的食物营养素)，后四种是微量营养素（不足5000单位的营养素）。 人类机体是通过代谢这些营养素获得能量，维持正常生理功能的。而糖是机体最重要的供能物质之一，是人体所需的燃料。它提供热能的效率比蛋白质和脂肪都高。
人体所有的器官组织都离不开糖的参与，如肌肉收缩需要糖来产生能量，大脑神经传导需要糖，心脏跳动需要糖，肺泡扩张收缩也需要糖……也就是说如果没有糖，我们的身体就会“停止运转”。
尽管身体需要糖，但是并不是过量摄入糖分就好，如果长期高糖饮食，会使机体对胰岛素敏感度下降，导致血糖水平升高，诱发糖尿病。所以《中国居民膳食指南》建议，每日油糖摄入量分别控制在25g和5g以下。