香油外敷有什么作用？
“香油”即日常食用的芝麻油，俗称麻油、胡麻油、亚麻油等 《本草纲目》中有记载，“香油，气味芬芳，能开胃健脾，减轻消化不良症状，保护胃黏膜，帮助胃蠕动，刺激胆汁分泌，增强食欲，香飘四溢的芝麻油是餐桌上必备的佳品；另外用其沐浴还可滋润皮肤和毛发生长，防治头发过早变白和脱落[1]。 目前，临床多用于治疗烧伤、烫伤及皮肤皲裂等疾病，有很好的疗效[2-4]。 有实验研究证明，芝麻油还具有降血脂、抗凝血、预防心肌梗塞、抗肿瘤细胞毒性作用以及免疫调节等诸多药理作用[5]。
而近年来研究最多的莫过于其对心血管系统的作用。 研究发现，人体血液中含有大量的胆固醇，而高浓度的胆固醇容易引起动脉粥样硬化，导致心血管病变。有学者给大鼠投喂高脂饲料导致大鼠高脂血症，然后应用不同浓度的芝麻油（0.3%、1%、3%）灌胃28天，发现它能有效降低血浆中胆固醇、甘油三酯的水平，并对β脂蛋白具有明显抑制作用，从而起到预防动脉硬化，保护心血管系统的作用[6]。另有学者将70只大鼠随机分为5组，分别给予高糖高脂饮食的同时，每日喂饲不同剂量的植物油（1%、2%、4%、6%和9%），持续9周。结果显示，与基础饮食的大鼠相比，高糖高脂饮食的大鼠血清总胆固醇水平显著升高，且与进食植物油剂量呈负相关；而喂食1%~6%植物油的大鼠，血糖水平无明显差异，但喂食9%植物油的大鼠却出现高血糖，并且伴有胰岛素抵抗，同时，这些动物的血浆脂质水平也显著高于其他组[7]。 由此看来，适量吃些含有亚油酸或亚麻酸的芝麻油有助于调节血脂，保持血液循环畅通，维护心血管健康。
除此以外，在饮食上我们还可以多吃一些洋葱、大蒜、茄子、芹菜、冬瓜、海带、豆腐、萝卜、木耳、山楂等蔬菜，它们都具有降脂功效。当然，控制饮食总量，少吃甜食，戒烟限酒也是必不可少的措施之一。
参考资料： [1]孙明.黑芝麻丸的制作方法及其对免疫功能的影响研究[D].浙江中医药大学，2015. [2]陈亮，李园园，杨俊霞，等.不同配方紫草油制剂治疗烧伤创面的临床观察[J].中国中西医结合杂志，2015，35(1)：113-116. [3]黄红，叶欣，卢晓雨，等.中药薰洗结合超短波治疗外伤后皮肤色素沉着50例[J].中国中西医结合皮肤性病杂志，2013，15（1）：81-82. [4]袁莉萍．紫草油治疗婴幼儿烧伤创面的临床研究[D].广州医药大学，2016. [5]林丽珊，邓志锋，赵颖辉，等.姜黄素和芝麻油提取物对氧化应激损伤的保护作用及机制研究[J].南方医科大学学报，2013：33（3）：389-393. [6]梁智宏，张雅惠，罗国文，等.不同浓度芝麻油灌胃对高脂血症大鼠血清胆固醇和甘油三酯的影响[J].中国现代药物应用，2012，6（19）：98-100. [7]吴浩，谢毅，王倩，等.不同植物油对高脂血症大鼠血脂和胰岛素抵抗的影响[J].四川兽医，2016，42（2）：126-130