私房茶有什么作用？
1.有利于提高茶叶的品质 随着大众生活水平的不断提高，对食品的要求也越来越严格，追求绿色、有机和无污染成为消费者购买食品时的主要诉求。而传统大型茶厂的茶园大多采用大规模种植方式，使用化学肥料和农药，在茶叶的种植环节难以满足消费者对绿色茶叶的需求。而私家庭院的茶园大多采用小型种植模式，可以更好的控制茶树的生长环境，减少农药的使用，进而生产出品质更高的茶叶。
2.有利于发挥茶叶的特性 乌龙茶的制作过程中需要借助高温来激发乌龙茶的香气，因此传统的乌龙茶加工中会使用炭炉进行烘焙。这样不仅浪费了资源而且很难掌控温度，很容易导致茶叶受热不均，影响风味。而私家茶一般规模较小，可以更精准的控制温度，更好的适应乌龙茶“做青”过程中需要高温的要求，让乌龙茶更具有独特的韵味。
3.有利于保持茶叶的新鲜度 与大型茶厂把大量茶叶集中起来加工的方式不同，私家庭院的茶叶通常数量较少，这样可以更加迅速的完成加工过程，避免了大型工厂加班加点做出来的茶叶可能带着赶工的痕迹。同时由于规模小，可以做到精细化管控，在储藏方面也能够更好的做到通风、防潮、避光，更有利于保持茶叶新鲜度。