八个月宝宝怎么吃蔬菜？
我娃是纯母乳喂养到十一个月，期间也添加过米粉、果泥等辅食，但没吃过蔬菜。十一个月开始加蔬菜，用料理棒打成泥加在米粉里吃。 不过，后来我学了西点烘焙，就经常在娃午睡后给他蒸点蔬菜馒头啊，蔬菜蛋糕啊。比如把胡萝卜、土豆、南瓜蒸熟后打成泥，和面粉揉成面团，做成各种形状的馒头、花卷，再冷水上锅蒸20多分钟就熟了。或者把青菜洗好后焯熟（就是开水里捞一下）挤干水分打成汁，加入面粉、酵母粉和成面团发酵，然后擀成薄薄的饼上锅烙熟。
除了蒸、煮这些传统吃法外，我家还常用油炸的方法让娃多吃菜。像菠菜、空心菜这类含草酸多的青菜，先用清水或开水焯一遍（就是开水里捞一下），然后挤干水分剁碎备用。鸡蛋打散后，加入面粉调成糊状，然后下锅炸熟，就是一道美味的青菜丸子。还有青菜粥、青菜面条、青菜馄饨都是不错的选择。 后来娃大了些，能啃咬东西了，我就常给他准备一些新鲜时蔬让他自己啃嚼。比如秋葵、胡萝卜、白菜这些细嫩的蔬菜直接剁碎就能喂给孩子吃了；而芹菜、洋葱等比较硬的蔬菜可以用盐腌渍一下，挤出水分剁碎就行啦！ 用油炒是最不好的选择哦！因为蔬菜中有许多营养成分是不怕油的，比如叶绿素，有油炒反而更能保持蔬菜的颜色和营养。但如果油温太高、炒菜过度就会破坏蔬菜中的维生素C 和 B族维生素，还会导致矿物质流失。所以，建议妈妈用清淡的油盐炒制就可以了呢！