16个月宝宝怎么吃虾?
我宝也喜欢吃虾,但是每次吃都不让我碰,自己一个人吃起来相当欢乐… 不过他除了喜欢虾外,还喜欢吃鱼、排骨等各种食物。
我们一般在弄饭的时候,会让他自己在旁边玩耍,给他一个可以站立的凳子,他有时会站在上面帮忙摘菜或者帮大人洗水果,有时就自个玩。 他特别爱吃蒸鸡蛋羹,每天中午和晚上都要吃,而且要吃得津津有味,连蛋黄都愿意吞下去!(一般我不给他吃整粒的蛋黄)
当然最喜欢的还是各种骨汤泡饭吃。 至于你说的虾,其实可以像做饺子馅那样弄成蓉,然后放点姜末去腥增香,用葱花芝麻油拌了当小菜吃,也可以下粥下饭。 不过要注意别给小孩子吃过多的腌制品,因为盐分含量太高。 小孩子如果不喜欢吃某种食物,最好不要再勉强他吃,以免引起他的反感。
1、不能太辣
小宝宝吃虾,千万不要为了好看好喝加一些大人的调料,尤其是辣的,姜蒜之类的可以少加一点。虾的鲜味本身就很足了,没有必要大鱼大肉的做,最好和一些清淡的蔬菜混合,西兰花、西红柿、土豆等等都是可以的。吃虾搭配蔬菜,营养更丰富,更有助于清肠胃,一举两得。
2、虾壳别去
虾壳中含有的营养物质也是不少的,最好是和虾肉一起烹饪,让虾肉的鲜味混在一起,但是给宝宝吃的时候,一定要去皮,把虾线也去掉,这样既保证了营养又不会让宝宝噎到。平时也可以把虾磨成虾蓉,然后做成丸子,蒸熟后给宝宝吃,口味很嫩而且虾蓉和丸子的口感不一样,做搭配一起吃,既有咀嚼又有软糯,能让宝宝的口感更加丰富,促进食欲。
3、蛋饺虾茸
煮熟的虾去壳去虾线,捣成虾泥,加一点淀粉和葱花做成馅料,然后用鸡蛋皮包成小饺子,上锅蒸熟就行。这个是虾茸的另一种做法,特别适合有宝宝的家庭做,鸡蛋皮也属于优质蛋白质,而且蛋饺的口感比较软,宝宝也好消化,用虾茸做馅还能让蛋饺更鲜美,做起来也不是很麻烦,周末有空的时候可以做给孩子吃。
4、土豆西兰花焗烤虾
土豆切成薄片,用西兰花和盐水焯一下,切成小块,然后放在烤碗最底层,虾煮熟后去壳和虾线,然后切一些玉米碎和虾蓉搅拌均匀,放在土豆碗上面,再撒上西兰花块,淋上黄油和适量的盐。上锅蒸20分钟左右,一盘土豆西兰花焗烤虾就做成了。
5、西红柿烩虾丸
虾剥壳后做成虾茸,把虾茸搓成小丸子备用。西红柿切成小块,上锅炒出汁后加入虾丸,再加入适量的水和盐,汤汁浓稠后加入水淀粉勾芡,一道西红柿烩虾丸就做好了。这道菜很鲜美而且虾丸的口感特别好,西红柿和虾的营养都很丰富,酸溜溜的味道能刺激食欲。