多孔菌的功效及作用?

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1.多孔菌是真菌门担子菌纲多孔菌目多孔菌科的其中一种,属可食用真菌。 多孔菌是由担子菌亚门、层菌纲、多孔菌目、多孔菌科(Poriacae)、多孔菌属(Poria)组成的类群。由于这类真菌的菌盖表面有排列整齐的突起,状如蜂巢,故又称“蜂巢菌”或“木蝴蝶”;因为其子实体颜色变化较大且形态多变,在分类上又称为变色菌,属于真菌中的大型真菌。 多孔菌属共有80多个物种,我国约有30多种[1]。它主要分布在暖温带和热带地区,北起黑龙江,南到云南西双版纳都有分布,但以东北地区的种类最为丰富。 与其它真菌不同,多孔菌不是腐生菌而是寄生菌。它不能直接从营养物质中获取营养,必须先以活的植物组织为养料来繁殖,只有在含有活性植物的基质中才可能生长。

2.多孔菌的功效与作用 目前已被研究的多孔菌功效主要集中在抗氧化、免疫调节、降血糖血脂、神经保护和抗衰老等方面。 在抗氧化方面,研究人员首先测定了多孔菌对自由基清除能力,结果发现5个试验菌株对羟自由基和超氧阴离子的清除率都达到了64%以上,这表明多孔菌具有较强清除自由基的能力。在此基础上,研究人员进一步分析了多孔菌对抗氧化酶系统的影响,发现多孔菌能够显著提高SOD和CAT的水平,从而增强机体抗氧化体系,减少细胞损伤。 在抗衰老方面,研究人员分别检测了老年大鼠血清中MDA含量和SOD活力,然后给动物灌胃培养30d的孢子粉,结果发现老年大鼠体内的MDA水平明显降低,SOD活力明显增加,表明多孔菌可以通过改善抗氧化能力来达到延缓衰老的目的。

除抗氧化之外,多孔菌还具有抗菌、抗突变、抗肿瘤和免疫调节等作用。

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