燕窝吃了有副作用吗？
燕窝本身是没有副作用的，但是有的人食用方法不对或者是购买了假的燕窝，那么吃了这样的燕窝当然就有副作用了。 首先，我们要知道燕窝是由唾液酸、表皮生长因子（EGF）、集落刺激因子(CSF)等成分组成的天然补品，这些物质都是人体所必需的营养元素，也是现代疾病如癌症、糖尿病、心脏病的克星。
适当摄取燕窝对人体是不会产生危害的。 但是若你购买到了假冒的燕窝或是使用的吃法不对，就会对肠胃造成一定的负担，引起一些不良反应，例如腹泻、呕吐等等。 因此大家在日常生活中一定要注意正确选购和食用燕窝，这样才能让燕窝的作用发挥到最大。
1.如何辨别真假燕窝 市面上出现了越来越多的假燕窝，这些假燕窝不仅外观仿冒真燕窝，就连气味也和真正的燕窝相似，因此大家在选购的时候务必要擦亮眼睛。
一般来说，真的燕窝呈月牙形，表面粗糙，有细小的纹理且纹理清晰；而假的燕窝则多为方形或长方形，表面光滑且无纹理。 另外真燕窝经过浸泡后会变软，用手指轻轻按压便可将其碾碎，而假的燕窝即使泡软了也不会轻易被捏碎。 真燕窝的炖制过程中会膨胀至原来的4倍以上，而假的燕窝基本不会膨胀或者只会微幅膨胀。
2.如何科学吃燕窝 除了挑选合格的燕窝之外，正确的吃法也很重要。 一般情况下建议每天早晚各一次，每次3-5克，直接用温开水冲泡服用即可。如果条件允许可以搭配牛奶、豆浆等一起饮用，味道更佳。 但要注意的是燕窝不宜与辛辣油腻的食物同食。
长期坚持食用燕窝可以有效抗衰老、美容养颜，也可以增强人体的免疫功能，有效调节体内细胞的代谢，让您精力充沛、容光焕发。