婴儿什么时候可以吃蛋白？
如果妈妈想给宝宝添加辅食了，那么最先考虑的应该是蛋白质，因为在母乳中蛋白质的含量是相当高的。 其实对于6个月以内的宝宝，除了水、脂肪和碳水化合物，不需要额外添加任何食物（包括盐、糖及其他调味品）。因为母乳中的营养已经非常丰富了，再加上宝宝的消化系统相当复杂，胃酸含量低，酶活性差，对蛋白质的消化吸收能力很弱，过早添加蛋白质或含蛋白质丰富的辅食会导致宝宝消化不良，出现腹泻等不良反应[1][2]。
不过，在宝宝6个月后，随着咀嚼能力和消化系统的完善，是可以逐渐开始添加富含蛋白质的辅食了，当然这个过程也是从1勺到多勺逐步的增加，不能一下子加太多，以免加重胃肠道的负担。 那哪些蛋白质丰富的食物可以作为辅食呢？
1.肉泥：如鸡肉、瘦猪肉、鱼等，可剁成泥状，制成肉松也可；
2.蛋黄：6个月的宝宝可以开始吃蛋黄了，将蛋清去掉，鸡蛋煮熟后，取蛋黄压碎，调成糊状即可；
3.豆类：大豆中含有丰富的植物蛋白，黄豆芽、蚕豆等都是不错的蛋白质来源；
4.动物肝脏：猪肝或者鸡肝等动物内脏含有丰富的营养，特别是铁元素含量很高，非常适合给补铁的宝宝食用。
需要注意的是，虽然这些食物中含有丰富的蛋白质，但宝宝的肠胃功能发育不完全，可能会造成便秘等情况的发生，因此不宜多吃。