小孩子喝什么汤好?

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儿童成长发育,不仅要进行适当的运动,同时充足的营养也是必不可少的。推荐妈妈们多给孩子煲一些具有助长效果的汤品。

羊肉胡萝卜汤。把羊肉、萝卜洗干净,切成块,两者放在锅中加适量的水,先以大火煮开,再改用小火慢煮,煮到羊肉熟烂,捞出羊肉切片,剩下的汤再煮萝卜。然后将羊肉片及煮好的萝卜放回汤中,加些调味品即可。中医认为,此汤具有补气壮阳、温肾暖身的功效。

核桃葱香猪肝汤。猪肝切片,用开水焯过,备用;核桃仁切片,同猪肝、葱白、生姜及适量水一齐放入汤煲内,煲1小时后,放入调料做成汤羹,随意食用。中医认为,此汤具有聪耳明目、健脑益智的功效。

芝麻拌菠菜。菠菜300克,熟芝麻15克,将菠菜煮熟,捞出,沥干水分,冷却。将菠菜加入精盐、酱油、醋、味精、香油后搅拌均匀,再将熟芝麻撒上即可。每天吃1-2次,具有驻颜护肤、乌发、益智增慧、宽肠通便的作用。

枸杞炖瘦肉。青菜心3-5棵,枸杞15克,瘦猪肉250克,精盐、味精、料酒、葱、姜末各适量。将菜心洗净,猪肉洗净切片;肉片用葱姜末、精盐、酱油浸10分钟,腌渍入味;在锅内加入少量水,放入菜心煮开,随后加入肉片,再次煮开,调入味精即成。此汤滋肾养肝、和脾益气、美容,每日食用一次。

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