婴儿吃什么蛋营养价值？
鸽子蛋：一个鸽子蛋相当于一个鸡蛋的营养，而且更容易消化，且有补肾、滋阴、润燥、止咳、益气的功效，适用于儿童久咳、大便干结、营养不良、病后虚弱等。需要注意的是，患黄疸的婴儿不宜吃鸽子蛋。每餐1-2个，用法同鸡蛋。
鹌鹑蛋：含有丰富的蛋白质、磷、铁、B族维生素以及不饱和脂肪酸，其蛋白质含量为14.6%，比鸡蛋高5%左右。经常给婴幼儿吃些鹌鹑蛋，能强身健脑，增强抵抗力，预防感冒。每日2次，每次2-3个。
其他蛋类：还有鸭蛋、鹅蛋、鸵鸟蛋等。这些蛋的营养成分与鸡蛋大体相似。需要注意的是，鸭蛋含盐分高，有便秘及心、肾疾病的患儿不宜多食。
以上为您介绍了几种营养价值高的蛋，作为家长，您完全可以在孩子的日常饮食中做些替换，不过任何食物都不可吃的太多，还是得讲究个主次，多吃瓜果、蔬菜为佳。