燕窝适合小孩子吃吗？
普通的小孩子，也可以吃燕窝，特别是体质比较弱、经常生病的小孩子，更应该吃燕窝。小孩子正处于组织器官发育阶段，生长发育很快，消耗量大，都需要大量的被消耗的组织细胞来补充。燕窝的表皮生长因子EGF、表皮细胞生长因子FGF，可以快速的促进表皮细胞分裂与生长，加速组织器官的修复与发育。 而且燕窝可以补虚，调理小孩子的身体使趋于平衡状态，避免了因体虚而经常反复感冒发烧情况。
小孩子的燕窝食谱应该以清淡为主，不要放太多的配料，避免小孩子上火。一般建议燕窝炖冰糖是最适合小朋友的。每次用量每天1~1.5克（大约5~8根）左右，方法是将燕窝加5倍矿泉水用炖锅炖个1~1.5小时，然后再加入冰糖。因为冰糖也需要炖化1小时以上。也可以将炖燕窝的水喝完后，将燕窝捞出放入小米粥（其它食物都行）一起吃。注意，燕窝和红糖、红枣不能一起吃，否则容易上火。另外，燕窝一天吃一次即可，一次吃完。燕窝放其它食物里面一起吃的效果和单独炖起来吃效果是差不多的。