小孩子可以不吃奶粉吗？
牛奶和奶粉中除了含有蛋白质、钙和维生素等营养物质外，还含有具有生物活性的成分，比如免疫球蛋白、溶菌酶、乳铁蛋白、乳球蛋白、神经生长因子、生物因子、叶酸衍生物等等，而普通豆类中并不含有这些特殊的有效成分。
如果孩子不喝奶，必须要额外增加一个鸡蛋和50克豆类的食物来顶替奶类的蛋白质，同时还要补充600毫升的骨头汤来补充钙质。
一般而言，小孩子应该从6个月开始训练喝奶。如果超过1岁还拒绝喝奶，可以将奶制品和孩子喜欢吃的食物混在一起，制作成馅饼、羹类等，增加孩子进食奶类的食欲。
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