吃什么可以让孩子聪明?

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孩子聪明与否主要还在于后天的教育和训练,但是也不可否认营养成分对大脑发育的重要作用。磷脂与磷、铁、锌、碘、钙等元素对孩子的“聪明”是至关重要的。

含有丰富磷脂的食物有:豆制品、小米、玉米、蛋黄、鱼、瘦肉、动物肝、芝等食物。

含磷丰富的食物有:豆类、瘦肉、鱼、蛋黄、芝麻、奶粉等。

含铁多的为:动物肝脏、血旺、菠菜、木耳、香菇、紫菜、鸡蛋黄、芝麻、海带等。需要说明的是,植物性食物中的铁不易于被人体吸收,因此孩子在食用这些食物时还应该注意搭配一些 维C含量高的蔬菜(如:青椒、白菜、黄瓜等),以促进铁的吸收率。

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