啤酒过期4个月能喝吗？
不能喝，任何酒，哪怕只剩一个小时就到保质期了都不应该再喝了。 首先，酒精度是会随着时间下降的；其次，无论什么样的微生物，只要达到一定数量级，就可能会引起不良反应或中毒。
啤酒由于富含各种营养元素和酵母菌等微生物，在保存不当的情况下，很容易发生变质。虽然过期的啤酒里细菌可能不会大量繁殖，但如果饮用的话，这些细菌可能引起的急性肠胃炎，出现恶心、呕吐、腹泻的症状。而且这些细菌感染大多是条件致病性，平时并不致引发疾病，只有在条件成熟时（如进食量少、免疫力低下或者服用抗生素期间）才会发病。所以，为了安全起见，最好不要过量饮用过期啤酒。尤其是身体本来就有些不适的人，更不应该拿自己的健康去冒险。即使要喝，也应该少量饮用，并且注意观察是否会出现不适症状，一旦出现应立即停止饮酒并就诊。 如果只是啤酒过期，而没有开封，且保存良好，温度适宜（建议25℃以下），又没有处于阳光直射或剧烈震荡的情况，一般可以保存3-6个月甚至更长的时间。但无论是多久的啤酒，一旦打开就会失去原有的风味和口感，营养价值也会大打折扣。
现在市面上的啤酒种类有很多，比如生啤、熟啤、精酿啤酒等等，虽然口味不同，但在储存方式上却没有多大的差别。不管什么种类的啤酒，只要在保质期内，没有开封，都可以放心购买。 但若是开封后没喝完的啤酒，就必须及时冷藏，并在1周内尽快喝完。如果一次性买回来的啤酒量比较大，一次喝不完，最好将啤酒连瓶放入冰箱中冻成冰棍儿状，这样既能保持清凉的口感，也能延长啤酒的“寿命”。