三个月可以开荤吗？
看你的营养问题怎么定义了，如果仅仅从体重增长上来讲，三个月的开荤时间其实足够了（对体重影响不显著），但如果是考虑到其它方面的营养物质摄入不足，则远远不够。 我们知道，婴幼儿期是孩子神经系统发育、大脑功能完善最重要的时期，也是味觉发育的重要时期。而哺乳期的妈妈可以通过均衡饮食来提供给孩子丰富的营养素——这其中当然包括充足而又均衡的蛋白质来源；孩子到了3个月开始添加辅食，也同样是提供丰富而又均衡食物营养的关键时间窗口（注1） 那么问题是，在3个月的这个时间点，我们通常认为宝宝已经可以开荤了。但实际上，我们给宝宝提供的荤菜应该叫做“富铁的高能量食物”才更合适，因为这个时候的孩子，胃肠功能的发育并不成熟，胃肠道蠕动能力差，一旦遇到不容易消化的食物就容易出现积食，甚至引起急性胃炎或肠炎（注2）。而且，孩子的咀嚼能力和吞咽能力并没有达到能够好好使用牙齿、顺利吞下大块肉的水平。所以，把肉剁碎了，用搅拌机打成泥糊状，或者用勺子碾碎成细粒，才是这个阶段适合宝宝的荤菜食用方式（注3）。
至于你提到的鱼汤、骨头汤，其实里面含有的优质蛋白并不多，特别是对于铁元素含量更是非常有限。而且在烹煮的过程中，由于蛋白质变性，其中可溶性氨基酸会丢失到汤汁中，导致蛋白质含量更低。而富含矿物质的元素，如钙、镁等也会大量损失 从营养的层面来看，三个月宝宝开荤其实只意味着可以给娃添置一些容易消化而又营养丰富的动物性食品，而不是给娃吃各种“高能量”的动物性食材。具体可以参考我之前写的这篇科普文： 另外需要提醒的是，不管是母乳喂养还是奶粉喂养的宝宝，在4个月之前都不用额外补充维生素和矿物质，因为母体的乳汁中含有足量的维生素和矿物质，并且比例契合宝宝的需求。
在这个阶段无论父母还是老人以“爱”为名强行给宝宝喂各种汤、粥、泥，其实都是在破坏宝宝健康的饮食习惯！ 爱他/她，就让他/她吃健康的食物吧。