八个月吃什么菜泥？
8个月的宝宝已经会爬了，所以食物要开始有颗粒状的了。水果蔬菜都能吃了，可以剁碎后做成丸子、面条，或是弄成汁，拌在饭里吃。 建议每餐饭都要有一些肉，动物蛋白对宝宝非常重要，是大脑发育不可缺少的营养，例如鱼肉、瘦肉末、鸡蛋黄等富含蛋白质，尤其是含有人体必需氨基酸，如果缺了这些氨基酸就可能导致厌食、偏食，甚至影响智力。
不过要注意，由于婴儿的消化功能尚未健全，无法消化过于细嫩的肉类，应该把新鲜猪肉切成肉末，并用油炒熟后食用；也可以把鱼肉蒸熟后打成鱼泥给宝宝吃。另外，要注意防止食物中毒，食物一定要煮熟后才能给婴儿吃。 对刚满6个月的宝宝，可以先给宝宝喂一些果泥，比如香蕉泥，苹果泥等。
等到7～8个月后，就可以让宝宝吃一些含有植物膳食纤维的蔬菜泥了，如菠菜泥、青菜泥、南瓜泥等。 在制作蔬菜泥的时候，应尽量保持蔬菜原有的营养成分。首先，要把蔬菜洗净，然后切碎，用开水焯一下，最后捣成糊状。当然，为了口感好，可以在里面加少许糖或盐调一下味。 还可以做一些鸡蛋羹、豆腐脑、鲜虾肉沫、肉末菜沫粥等容易消化的食物。
总之，在这个阶段，家长应该注重食物的多样化，尽量做到荤素搭配、粗细搭配，以保证宝宝得到足够的热量和各种营养的需求。