哪个月的燕窝质量好？
1、上品燕窝，即头期燕盏 按产地划分，有马来燕与印尼燕之分；按采摘时间划分，有初期燕与末期燕之别。品质上乘的燕窝应该满足两个条件：产地纯正和采得及时。首先，我们购买的燕窝必须标明产自马来西亚或印度尼西亚，因为这两个国家的燕窝产量占全球的90%以上，其他地区的燕窝往往由于气候环境等因素不适宜燕窝的生长，其品质不佳甚至有问题；其次，燕窝是雀类的窝，在野外自然的环境下，它一般会把巢筑在自己的窝里，不会随意移动，所以采摘的时间比较固定，通常都是在每年第8天的早上5点到下午3点之间，这个时候的燕窝营养价值最高。当然，现在市场上也有很多即食燕窝产品，这些产品的原料燕窝也都是经过严格筛选的，一般来说不会出现质量问题。不过，即食燕窝在生产过程中需要加入一些营养强化剂和食品添加剂，如维生素C等，如果添加剂量过大，可能会对身体健康造成影响。大家在选购即食燕窝时一定要仔细查看包装上的标签标识，尽量选择营养成分表项比较齐全的产品。
2、次品燕窝，即二期燕饼/燕条 虽然被称为次品燕窝，但它的营养价值仍然高于普通补品。这是因为在加工的过程中，燕条/燕饼的绒毛和其他杂质已经清除掉了。但是，有一些商家为了减少成本，用人工除杂的方法来制作燕条/燕饼，这样制作出来的产品除了绒毛和其他杂质少以外，还会损失部分的蛋白质和氨基酸，降低产品的营养价值。 大家选购的时候要选择包装正规、标识不全的产品很有可能就是添加了防腐剂之类的有害物质的“黑心”产品。