8个月宝宝怎么吃茄子？
我家宝宝8个月的时候，已经能啃馒头块了（不嚼直接咽），可以给自己抓饭吃，而且特别爱吃各种蔬菜。我每天都给做，比如白菜、菠菜、胡萝卜、西红柿、西葫芦等等，各种颜色的菜都给他弄，他都很爱吃。 当时正好是夏天，有很多应季的蔬菜，做的方法都简单快手。比如黄瓜，我是用刀把两边切成薄片，然后打成汁，再用纱布过滤一下，给宝宝直接喂；南瓜我是切得薄薄的片，用油炒一下，软了就可以吃啦！ 当然也有一部分蔬菜是有一定的固形物的，这个时候我们可以把它做成泥喂给宝宝吃，比如山药、藕、丝瓜这些。
关于怎么处理这些有固形物的蔬菜，我个人经验是如果菜比较大，而且比较硬，可以先下锅煮软，再打成泥糊状；如果是比较小，且嫩的蔬菜可以直接打泥。 不过不管怎样的办法，一定要保证食材新鲜，加热熟透。
至于你说的蒸茄条，我觉得你可以试试，毕竟这么小的孩子，吃蒸煮的食物好消化。 但是要注意的是，虽然你现在可以把整个土豆削皮切块放锅里煮，但是不要放任何调料，保持食物原味。因为孩子的味觉是很敏感的，如果尝出咸淡不对头，以后就可能不爱吃饭。