乌梅有什么作用功效？
1. 生津止渴，润肺止咳 《药品集》记载“止渴生津”、“治咳嗽，热病烦渴”，说明乌梅有止渴生津的作用，可用于津液不足所致的口渴；也可用于治疗肺燥引起的咳嗽痰多。 2. 敛肺止泻，止血止呕 《药品集》还记载了乌梅的另一功效——“涩肠止血”，说明了乌梅对痢疾腹泻有着良好的治疗作用，此外对于痔疮出血也有较好的效果。而现代药理学也证明，乌梅的水提取物具有明显的抗溃疡和抑制胃酸分泌的作用。所以，当出现腹泻、胃溃疡、十二指肠溃疡等情况时，可以适当进食乌梅来进行改善。
不过需要提醒的是，由于乌梅收敛固涩的特性比较明显，所以孕妇要少吃或不吃，以免诱发或加重腹胀、早孕反应等不适。
3. 抗氧化，抗肿瘤 最近的研究表明，乌梅除了含有维生素C、氨基酸等物质外，还富含微量元素硒，而硒是目前公认的抗衰老营养物质之一。而且，在细胞水平上也证实了硒能够延缓衰老过程，并减少老年斑的形成。不仅如此，在预防肿瘤方面，乌梅中的化学成分也是颇有功劳——如黄铜类化合物、柠檬酸、苹果酸等多种有机酸都具有一定的抗癌活性。
4. 增强免疫功能 动物实验显示，给兔连续7天喂服含量为5%的乌梅浸膏剂后，能显著增加脾脏和胸腺的重量，提示乌梅可能有免疫调节作用。